Dacă e vreun aliment căruia îi sunt fidelă (și nu așa oricum, ci îl consum zilnic), acela e iaurtul. Cred că nu mănânc nimic cu o rigurozitate mai mare, de aceea mi s-a părut firesc să mă informez cu privire la mult vestita aflatoxină. Dacă e să ne luăm după tot ce s-a spus, sau mai bine zis, s-a exagerat la televizor, ar trebui să crăpam în câteva zile. Pentru că asta-i „frumusețea” (dez)informării de la TV. Și e păcat să denigrăm laptele în asemenea hal, pentru că e important pentru alimentație și are o grămada de beneficii: e sursă de calciu, are efect de calmare si relaxare și neutralizează…

Când am fost în Belgia am avut puțin de suferit din cauza micului dejun servit în cele două guesthouse-uri în care am stat. Pentru că micul lor dejun e dulce și eu nu sunt obișnuită cu gemuri, marmelade și peanut butter de dimineață. Acasă însă nu se întâmplă așa pentru că micul meu dejun e sărat sau acrișor. Dar cel mai des acrișor. Pentru că în toate cele 5 zile lucrătoare micul meu dejun constă într-un iaurt servit cu covrigei sau cu un covrig mai mare. E tot ce-mi trebuie ca să-mi treacă foamea până la 12 când mâncăm prânzul. Nu sunt adepta sandwich-urilor făcute de acasă, nici a cerealelor…