Despre iaurturi și aflatoxină
Dacă e vreun aliment căruia îi sunt fidelă (și nu așa oricum, ci îl consum zilnic), acela e iaurtul. Cred că nu mănânc nimic cu o rigurozitate mai mare, de aceea mi s-a părut firesc să mă informez cu privire la mult vestita aflatoxină. Dacă e să ne luăm după tot ce s-a spus, sau mai bine zis, s-a exagerat la televizor, ar trebui să crăpam în câteva zile. Pentru că asta-i „frumusețea” (dez)informării de la TV.
Și e păcat să denigrăm laptele în asemenea hal, pentru că e important pentru alimentație și are o grămada de beneficii: e sursă de calciu, are efect de calmare si relaxare și neutralizează acciditatea din organism (când mi-a venit salvarea acasă din cauza gastritei, medicii mi-au spus să beau un pahar de lapte rece că îmi va calma arsurile – și au avut dreptate).
Pentru că cei de la Muller pun mare preț pe informarea corectă, pe calitate și pe gust, mi-au clarificat cum stă treaba cu aflatoxina asta, ce este și ce vrea de la noi.
* este o microtoxină produsă de mucegaiuri
* se dezvoltă în medii insalubre
* aflatoxina M1 a existat întotdeauna în lapte și atâta timp cât rămâne sub limita de 0,05 micrograme pe litru, nu este periculoasă
* pentru a fi dăunătoare organismului, un om ar trebui să consume 20-25 de litri de lapte contaminat, timp de câteva luni – ceea ce știm cu toții că e foarte putin probabil.
Ce a făcut Muller pentru asigurarea calității produselor?
– în primul rând, nu știu dacă știați (eu nu știam), toate produsele Muller sunt produse în Germania și cred că-i un pleonasm să spunem că respectă standarde de calitate și testare foarte ridicate. Dar o spunem, ca să se știe.
– printre testele pe care sunt obligați să le facă toți fermierii locali care furnizează laptele pentru lactatele Muller, se numără și măsurarea nivelului de aflatoxină.
– mai mult, toate fabricile lor au implementat un sistem de măsurare, care funcționează permanent și se aplică tuturor lactatelor.
– nu s-au detectat niciodată încălcări ale nivelului de aflatonixă în produsele Muller și ori de câte ori s-au făcut teste „pe nepregătite”, acestea au confirmat calitatea lor.
– fabrica de la Leppersdorf e cea mai mare din fabricile Muller și procesează 1,7 milioane de tone de lapte anual. Pentru construirea și modernizarea ei s-au cheltuit 750 de milioane de euro și este una dintre cele mai moderne și mai „verzi” din Europa. Majoritatea proceselor tehnologice sunt automatizate, peste un milion de litri de apă e reciclat zilnic pentru reducerea consumului.
Acum că ați aflat toate astea, nu-i așa că aflatoxina nu mai seamănă cu bau-baul pe care l-au prezentat la TV? Muller m-a liniștit și, deși eram consumatoare mai veche, m-au câștigat de clientă și pentru alte produse pe care nici nu știam că le au, cum ar fi de exemplu Kefirul și Espresso Macchiato – excelent pentru diminețile de weekend. Și nu numai astea, da’ încă n-am apucat să gust tot ce mi -au trimis.
Pentru mai multe informații, pagina Muller România vă stă la dispoziție.
18 Comments
Aliceee Traveler
Eu iubesc varianta Froop de la Muller, mai ales vara! preferatele mele sunt cele cu maracuja dar si cu zmeura, kiwi etcccc
Oana
Mie-mi place de la ei laptele cu ciocolata, cu banane si alte nebunii. Dar nu-l vad in poze. Sa-l incerci.
cotos
Iaurtul de la ei are locul lui la noi in frigider. Foarte bune produsele si nu mi-am facut griji in privinta lor cand a fost toata nebunia aia cu aflatoxina. Doar sunt nemti….
Iuliana
Sunt fan Muller cand vine vorba de lactate. Iar cafelele lor sunt excelente de luat la drum, de exemplu. De cate ori n-am plecat eu in delegatie cu Muller in poseta! 😉
Tomata
eu zi am baut prima data cafea de la Muller si e, intr-adevar foarte buna si foarte practica.
DarkClauds
Sunt foarte gustoase produsele de la Muller, dar mai toate contin zahar. Am descoperit cu surprindere ca pana si iaurtul cu 0.1% grasime contine zahar, deci persoanele care incearca sa manance cat mai sanatos nu prea pot consuma produsele lor.
Oricum, prefer sa folosesc produse alimentare fabricate in Romania, mai ales lactate tinand cont ca industria laptelui a avut de suferit mai ales in Romania pe fondul scandalului cu aflatoxina.
Laura
Asta e reclama la Muller? Pt c avb de beneficiile laptelui, laptele si produsele lactate sunt bune pt cei ce nu ai intoleranta la lactoza. Mai sunt si astfel de persoane.
Tomata
da, e un advertorial pentru Muller, care doresc sa instiinteze lumea prin aceasta campanie ca produsele lor sunt sigure. era de la sine inteles ca nu vorbesc pentru oamenii care au intoleranta la lactoza. la fel cum n-o sa recomand o ciocolata cu alune celor alergici la alune si nuci. 🙂
Adela
Consumati mai bine produse facute in Romania si sustineti economia tarii.
mihaela
Eu mi-s dependenta de branza, am refuzat sa ma informez despre aflatoxina, de altfel nu ascult si nu citesc stiri, pentru canu exista si o varianta macar normala daca nu optimista a lor. Plus ca aflatoxina au ba eu nu ma vad renuntand la branza ever 😛
Tomata
ah, si eu. de branza si de iaurt, dar branza nu mananc chiar in fiecare zi, desi as putea 😛
Carmen
Smantana Muller e printre favoritele mele.
O Oană
Eu-s nebună după Espresso Machiatto 😀 E delicios! Cum ai zis tu, perfect pentru weekend.
lala
sotul meu mancanca mult iaurt cu fructe de la Muller, ii place ca are multe fructe 🙂
Anda
Eu am o adevarata pasiune pentru mixurile lor, sunt desertul perfect.
Anca
Si eu tot un mare PRO am pentru produsele Muller.
Nu cred ca sunt eu in masura sa spun ca sunt cele mai bune lactate care se gasesc pe la noi, insa cu sigurana sunt cele mai bune pe care le-am incercat eu 🙂
diana
Eu nu mai consum produse lactate de mai bine de un an. Nu-s bas asa de sanatoase cum tipa reclamele. Pentru detalii, a se citi Studiul China sau Sa traim sanatos fara toxine.
Vienela
Mie prea putin imi pasa de aflatoxina. Daca ne luam dupa specialisti, ajungem sa murim de foame. :))
Am mai citit la cineva despre produsele de la Muller (nu am cumparat niciodata), asa ca am trecut si niste iaurturi de la ei pe lista cu care va pleca Mihai astazi la piata. :))