Am făcut niște eclere și mă laud cu asta |

Dacă urmariți pagina de Facebook a blogului, probabil ați văzut poza cu cutia de eclere pe care m-a provocat Dr. Oetker să le fac. Nu doar m-am lăudat cu poza, chiar am acceptat provocarea și m-am pus să fac eclere. Și m-am și filmat în timpul ăsta și, vai de capul meu, ce experiență a fost asta. Îmi e foarte clar: n-aș fi putut fi actriță și nici de pus pe ecran/monitor în fața oamenilor n-am stofă. Apropos, știu cum să pronunț Dr. Oetker în germană, dar camera a scos din gura mea un Dr. Etker. 🙁

Partea bună e că eclerele au ieșit foarte bune, lăsând tracul meu la o parte. Deși vorbeam în timp ce pregăteam rețeta, când am ascultat video-urile, m-am luat cu mâinile de cap și mi-am zis că nu, nu vreau să mă aud vorbind. Am căutat o melodie fără drepturi de autor și-am trântit-o peste clip și am preferat să scriu decât să mi se audă emoția din glas și bâlbele. Plus că nu aveam încă un pachet de Mix pentru eclere să le refac și pe ele și clipul. Deci ăsta e rezultatul (atenție, după ce mă opresc din vorbit la început, o să înceapă melodia și e diferență de volum, să nu vă speriați – Sotzu’, care s-a ocupat de filmat, montat, editat nu se pricepe chiar la toate, deci iertare: e prima producție a familiei Ursu-Lișteveanu).

Dar destul despre video, mai mult despre eclere. Așa cum zic și la începutul clipului, îmi plac eclerele de mor și când cei de la Dr. Oetker m-au provocat să fac un desert, le-am spus că mă bag la niște Muffins, că mă simt mai confortabil, am mai făcut, piece of cake. „Dar totuși nu vrei să încerci rețeta de eclere, daca îți plac așa mult?”. Ba, cum să nu? Din fața unor provocări nu mă dau la o parte. Așa că am făcut eclere și-s chiar mulțumită de ce a ieșit. Dacă vizual nu-s cele mai estetice, la gust au fost senzaționale. Ca de la cofetărie. Mai fac.

Pe lângă video, am pus rețeta și pe LaDesert.ro, platformă pe care vă invit să o vizitați și să salivați.

11 Comments

Anca

15.12.2015 at 11:48 Reply

Niciodata nu m-am gandit sa fac eclere acasa… dar parca ma simt mai incurajata acum. :))
O singura intrebare: le lasi un pic la racoare dupa (eventual frigider?) ca sa se intareasca glazura?

Tomata

15.12.2015 at 12:47 Reply

nu trebuie lasate la rece ca glazura se usuca destul de repede. daca o lasi vreo 5, maxim 10 minute, le poti manca imediat 🙂

Ana

15.12.2015 at 12:17 Reply

Mama imi zice mereu ca eclerele sunt cea mai usoara prajitura din lume. “De mancat”, ii raspund eu de fiecare data. Nu am incercat niciodata, poate ma faci sa ma apuc acum. Mai zi ca zici frumos!