Cozonacul de acasa
Recunosc, am vrut să pregătesc acest articol altfel. Am vrut, dintr-un exces de zel să mă apuc de copt. Să fac ce abia aştept să fac peste câteva zile, adică să exersez puţin gătitul înainte de Crăciun. Încă nu ştiţi ce simt eu vis-a-vis de Sărbătorile astea de iarnă, da’ mai răbdaţi un pic, o să vină peste câteva zile şi pe alt blog şi explicaţia asta.
Am vrut să coc un cozonac. Deşi v-am bombardat pe twitter şi facebook cu tot felul de statusuri că fac nu ştiu ce friptură, că am nu ştiu ce ciorbă pe foc său că sorb nu ştiu ce shake, mi-ar fi plăcut să mă dau mare că fac un cozonac. Da’ asta a fost una dintre săptămânile nebune în care s-au adunat o grămadă de sarcini de rezolvat, aşa că, n-am mai apucat să vă ţin la curent cu trăznăile mele din bucătărie.
Şi nici n-o să mai vedeţi un asemenea status pentru că nu mai e nevoie să fac nici un cozonac. Şi totuşi, pe masa mea de Crăciun, oriunde ar fi ea, voi avea unul. Nu orice cozonac, ci chiar acel cozonac despre care eu am auzit la radio si a carei reclama am zărit-o fugitiv şi pe la TV: Boromir.
Nu am cumpărat niciodată cozonac Boromir, dar întotdeauna mi-am spus că trebuie să fie ceva extrem de special pentru că şi la radio, şi la TV se vorbea mereu despre el. Era ca o vedetă internaţională pe care numai privilegiaţii aveau ocazia să pună mâna.
Daaaar, se pare că n-am fost eu destul de atentă (sau de pofticioasă), pentru că Boromir se găseşte în supermarketuri şi hypermarketuri. Însă a trebuit să primesc un mail ca să ştiu asta şi ca să-mi casc ochii că merg la cumpărături.
Acum câteva zile am primit doi cozonaci din ediţia specială de Crăciun, pe numele lor Cozonaci de acasă. Mă tot uitam la ei şi mă gândeam ce victorioasă îi voi pune unul pe masa mătuşii mele şi altul pe masa părinţilor lui Iubi. Numai că oricât mi-aş dori să fac asta, nu puteam scrie un articol fără să fi gustat un pic din ei. Aşa că, salivând ca şi câinii lui Pavlov am deschis cutia şi am tăiat puţin dintr-unul. Pe celălalt îl ţin pentru Crăciun şi mă mai găndesc pe care masă îl voi pune. În funcţie de asta va trebui să mă gândesc şi la ce mesaj să scriu pe el, pentru că ambalajul e foarte mişto şi poţi scrie o dedicaţie sau un gand pentru cei dragi.
Cum arată, vedeţi şi voi în poză…
Dar ce gust are… ei, pentru asta tre’ să-l cumpăraţi şi să-l gustaţi. Pun rămăşag că n-o să mă înjuraţi că v-am pus s-o faceţi. E bun. Atat de bun că abia aştept dimineaţa de sâmbătă să-l mănânc la micul dejun cu un ceai bun şi aburind. Dacă vă plac nucile, stafidele, portocalele şi cacaoa la un loc… he’s your guy. Le are pe toate şi jur că-i o combinaţie excelentă.
N-am avut cred că niciodată cozonac de Crăciun, deşi colindele, tradiţia şi obiceiurile mereu vorbesc despre el. Mă înreb dacă voi respectaţi datina asta, dacă ţineţi musai să aveţi cozonaci pe masa de Crăciun?
22 Comments
cristishady
Este bun, insa il prefer pe cel facut de matusa mea :D.
Cum ar zice guta, “ii da clasa”, sau cum as zice eu, are mai multe puncte.
Insa dintre cele disponibile in magazin, este unul din putinele produse de acest fel care isi merita banii..
Pingback:
Gerhald
da cozonac cu banane si kiwi nu au 😛
Sincer, prefer cozonacii care nu sunt atat de celebri mai televizor si care preferabil sunt produsi in Timisoara. Totul porneste de la gandul ca minunatul cozonac Boromir e facut de miri unde in tara, adus in ceva depozit din zona noastra, pe urma expus la supermarket si vandut dupa x zile. cam cat de natural poate sa fie un cozonac care expira dupa enspe luni?
Alex
Eu am ajuns la concluzia ca nu se merita sa te chinui sa coci cozonacul de Craciun, cand il poti cumpara, ca e bun si ieftin ala din comert. Sunt ATATEA de facut de Craciun (curatenie, ornamente, mancare…) ca prefer sa-l cumpar.
lilisor
Mama mea face mereu cozonaci şi diverse prăjituri de sărbători, iar de Revelion face tort, că e ziua ei. 🙂 Dar eu prefer negresele de Crăciun.
Le-aş face, dacă aş avea timp. Dar de vreo 2 ani le cumpăr de la o brutărie. Sunt delicioase!
rontziki
Nu numai că ţin să am, dar de când m-am “spurcat” la cozonacii făcuţi de mine, greu mai accept din cei de cumpărat, indiferent cât ar fi de buni…De Crăciunul ăsta însă, cred că am să recurg la cei din comerţ, că nu am deloc concediu şi n-o să apuc să fac 🙁
Uite, ca să înţelegi de ce îi prefer pe ai mei :))
http://www.rontziki.ro/2010/01/super-cozonacii-mei.html
Alexandra
Si eu sunt un mare fan cozonac. 🙂 Si imi placea foarte mult cozonacul de casa. Pana cand am incercat si cozonacul de la Boromir. De atunci cand vine vorba de cozonac mananc doar Boromir. Mi se pare genial.
Valeria
am incercat si eu de curand Cozonacul de Acasa si mi-a placut foarte mult. Era plin de nuci, cum imi place mie…:)
tot oana
cand eram mica bunica facea cozonaci si era o bucurie sa stau in bucatarie pe langa ea si cum iese primul din cuptor sa il mananc asa fierbinte si bunica sa faca scandal sa astept ca daca manac asa fierbinte o sa ma doara burta 🙂
iar acum la distanta, da, Boromir e LEGE 🙂 mi-a trimis mama pachet, ajunge maine si cunt 2 bucati cozonac Boromir inauntru!
Margeluta
Cel mai bun cozonac e cel facut de mama! Si nu o spun doar eu, ca sa ma laud, ci toata lumea care se ingramadeste la usa ei pentru un cozonac! Zilele trecute a facut cativa cozonaci pentru niste prieteni din Italia! Nu mi-aduc aminte sa fi fost Craciun sau Paste fara bunatatile mamei! Si apropo de cozonacul Boromir, in Valcea il luam direct de la mama lui,cand inca mai e cald si aburind!
Corina
Am cumparat cozonac de la Boromir, insa nu am crezut ca o sa fie atat de bun. Arata exact ca in poza si are un gust deosebit. L-am dus si la mama si matusa care acum sunt incantate ca vor avea mai mult timp pentru familie de Craciun, cumparand cozonacul de la Boromir.
Miscellaneous
Neah, tot degeaba, cozonacul de casă rulz 😀 Cu muuuult mac și cu muuuuultă nucă !
tamara
Cel mai bun cozonac este cel facut de mama.Chiar azi unchiul i-a dat mamei cateva ingrediente sa-i coaca si lui 2 cozonaci pentru Craciun.Toata lumea care a gustat din cozonacul ei si din painea facuta de ea au spus ca nu au mancat mai bune.Orice cozonac din comert nu se compara.Cozonacul este galben galben de la ouale gainilor de casa, iar umplutura este foarte multa.Cand va coace cozonacii am sa postez si o poza …Poate va fac pofta …. 🙂
lala
mie imi place mult cozonacul cu muuuulta nuca, e delicios!mama nu prea face cozonac, mai degraba chec dar am o prietena a carei mama face o minune de cozonac si eu de abia astept sa merg pe la ea de Craciun ca sa gust bunatate de cozonac cu nuca!
ova
Ai dreptate cu cozonacul Boromir, e super eu personal l-am consumat cu Finetti pe el, asa numai uns, din nefericire la cat de capcaun am fost l-am devorat tot (in 2 zile uitandu-ma la tv). Sper sa-l pot gasii pe undeva prin magazinele din oras ca la supermarket am vazut ceva cozonaci italieni.
A fost un timp in care ma chinuia si pe mine talentele si am framantat cozonaci, prea multa munca. 🙂
Tomata
Devoratoarea de muzica
Colinde si cantece de Craciun am,bradul nici el nu lipseste si portocalele stau cuminti in cos,ciorba fierbe,pestele (preferatul meu) trebui sa se prajeasca,dar cozonacul sa lipsesaca.Oricat de galbem si dolofan s-ar chinui sa fie in gura daca-mi scapa vreo firimitura e deranjuri mari si strambaturi nenumarate.
Pisica Roz
La noi în casă cozonacul a avut o tradiție frumoasă: nici mama, nici bunica nu reușeau să obțină prin eforturi proprii cozonaci. Erau copți prin vecini, frământați cu zilele, în fiecare an o altă rețetă. Niciodată cozonacul n-a reuși la noi pe masă. Eu nici nu mă gândesc să mă încumet.
Dar am luat si eu săptămâna trecută cozonac Boromir (nu ăsta, unul cu stafide și cacao) și a fost excepțional. Pentru mine cozonacii au fost prăjitura antiprăjitură, parcă erau o pâine care nu reușea să fie nici pâine, nici ceva dulce și nu-i înțelegeam rostul. Dar cei de la Boromir chiar au nimerit-o cu cozonacii ăștia. A, și cel de la VelPitar nu e așa de grozav…
MeSSeR
Între a face un cozonac după metoda tradițională (ceea ce, pentru unul ca mine, e foarte riscant) și a cumpăra unul, eu am ales calea de mijloc: îl fac în mașina de pîine 🙂
Gabi
Ei bine…nici eu nu sunt o impatimita a cozonacilor din comert. Tot aia facuti de Buni sunt minunati insa..Buni e la ea acasa….eu nu am indemanare asa ca tot la ei ajung. Si ..in vasta-mi experienta de cumparator am tot gustat de pe la diverse firme iar cei de la Boromir chiar sunt suuuper buni: au gust, au textura care trebuie (f important!), sunt suculenti, sunt aromati, ti se topesc in gura. Din punctul meu de vedere sunt pe lista mea de bucate de sarbatori. 😛
Pingback:
Andreea C.
Acum mi-ai facut pofta de cozonacul facut de bunica 🙂